土豆粉封口怎么处理(土豆粉封口怎么处理好)
一、土豆磨的粉怎么做好吃
土豆 适量
甜菜根 少许
自己喜欢的菜馅 适量
土豆磨糊的做法
土豆去皮切小块放到水里在加几滴醋防止变色!
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把土豆块用搅拌棒打成汁!
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把打好的汁放在纱布里挤出水分!
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像这样包起来使劲拧出水分!
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这是拧好的土豆泥,挤出来的水先不要扔掉,放到一边沉淀,一会还要用里面的淀粉!
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把挤出来的水上面清水倒掉,留下淀粉加点甜菜根打成汁!
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甜菜根和淀粉汁倒在土豆泥里和成团备用!
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揪一块剂子在手心里按扁放入自己喜欢吃的馅,用虎口往中间慢慢挤,最后封口!
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封口后轻轻的在手心里揉圆揉光滑!
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上锅水开后十五分钟完美出锅!
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成品图!!!口感QQ糯糯的特别好吃!
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小贴士
倒掉清水后留下来的淀粉不要太干,搅动后能拉出线状才好,不然太干包出来的成品会裂口感偏硬!里面的馅我是用自己淹的酸菜,还有红萝卜和葫芦条按自己的口味调的馅!(里面大家可以用自己喜欢口味的食材做成馅的)
二、湿土豆粉咋保鲜十到十五天
湿土豆粉的保存:放冷藏室,建议两周内吃完。时间再长也许会发小芽。放冷藏室最好用牛皮纸袋装,不会产生水汽;如果用塑料袋装,最好放些纸巾吸水。
熟土豆的保存:
土豆蒸熟后可以冷冻保存较长时间。
今日处理方法示例:
1,土豆洗净,挖掉伤疤以及有小芽的地方,电压力锅煮饭档蒸熟。
2,蒸好的土豆表皮大都有裂纹(好像只有很面的土豆才能出现这种效果)
3,去皮
4,掰开看下,里面是沙面的。
三、土豆湿粉条放什么保鲜济可以保存时间长
最多可以存放不超过三天,超过三天就会开始变质不能吃了。粉丝、粉条如何储存
粉丝和粉条是干货类食材,买回的粉丝和粉条一次吃不完,可以放入袋中,封好封口,然后放在阴凉通风的地方,或者放入干燥的橱柜中常温储存。粉丝和粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿,以免产生霉菌。 如何准备 粉丝和粉条在烹调前都需要事先泡发。粉丝的泡发可以使用冷水,将粉丝放入足够多的冷水中浸泡20分钟至回软即可烹调。较粗的粉条在烹调前可以用温水泡发,浸透到全部粉条已经回软即可入锅烹调。浸泡粉丝最好不用开水,因为用开水浸泡泡发的粉丝口感会比较软烂,烹调的时候也更容易碎,影响成菜效果。 如何烹调 粉丝和粉条适用范围很广,凉拌、热炒、炖菜和火锅中都少不了它的影子。
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