土豆块豆角怎么炒牛肉（土豆块豆角怎么炒牛肉好吃）
时间：2023-03-19
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一、土豆豆角炖牛肉怎么做
1.先把豆角炒一下，炒到断生盛出。2.另起锅，姜片爆香，放入牛肉炒至变色，加少许生抽和糖调味，盛出。
3.炒好的牛肉放入砂锅，加高汤，大火烧开加入适量盐，加盖转小火炖。
4.炖大概40分钟
加入豆角拌匀直至颜色变成暗暗的黄绿色时调入鸡精撒上葱花即可。
二、土豆豆角牛肉怎么做
用料土豆 2
牛肉 100g
豆角 20根
葱姜蒜八角，酱油，盐 适量
土豆豆角牛肉的做法
把牛肉切丁放入锅中，不用放油，倒入葱姜蒜，翻炒，倒入料酒一勺，再翻炒，倒入老抽
倒入温水，将豆角块儿扔到锅里，土豆块儿扔到锅里，炖，炖到你喜欢的程度，快出锅的时候放入适量的盐，半勺鸡精，翻炒几下就可以出锅了。
三、土豆豆角烧牛肉需要什么食材
土豆豆角烧牛肉的食材：
牛肉 300g
土豆 2个
豆角 100g
胡萝卜 1个
盐 1.5勺
葱 适量
五香粉 半勺
老抽 1勺
豆油 3勺
红酒 4勺
姜 适量
糖 2勺
方法/步骤
第一步，准备好食材，土豆、胡萝去皮洗净、牛肉洗净控干、豆角去筋洗净备用。
第二步，将牛肉切成2.5厘米的正方形块；胡萝卜、土豆切成滚刀块备用。
第三步，油锅中放入少量盐、五香粉、葱、姜翻炒牛肉至白色。
第四步，再向锅中加入红酒、老抽、盐、糖，翻炒均匀后加入水（预计水的量能将土豆、豆角、胡萝卜掩埋），大火开后小火焖煮20分钟。
第五步，锅中加入土豆。胡萝卜大火煮8分钟。
第六步，再向锅中加入豆角，中火炖至豆角熟透且锅中汤收干为止，此时即可装盘开吃。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。