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鲍鱼土豆虾家常做法

时间:2022-11-05 浏览量:25次
鲍鱼土豆虾家常做法(鲍鱼土豆虾家常做法)

周末邀几个闺中密友来家里小坐,烧几道特色大菜,让你的朋友刮目相看!今天给大家分享4款快手菜,免洗免切免调味,手残党都能5分钟学会,很实用,建议收藏。

1、超有料酸菜鱼

主料食材:调味黑鱼片

配料食材:清水藕片、小叶酸菜、靓汤酸菜鱼调味汁

菜品口味:鱼片滑嫩,正宗小叶酸菜脆嫩无茎,湖间清甜香藕更是吸足汤汁美味。整道菜酸香爽口,料足味正,包你最后一滴汤都不想放过!

烹饪方式:
将鱼片充分解冻待用;
炉灶调至中火热锅,倒入约50g油加热5—10秒,下姜葱蒜、酸菜炒约1分钟,倒入约500ml清水烧开,加入调料包搅匀;
加入藕片煮制,烧开后加入鱼片,煮约30秒即可出锅。
重要提示:全程使用中火,鱼片煮制时间不超过30秒口感更佳。


超有料酸菜鱼

2、茄汁牛腩

主料食材:预卤牛腩块

配料食材:洋葱块、金针菇、番茄汤调料

菜品口味:甄选大个甜番茄慢慢炖煮成酱,加入牛肉充分吸收番茄的酸甜果香,鲜香四溢,开胃生津!

烹饪方式:
将牛腩充分解冻,晾干水分;
炉灶调至大火热锅,倒入约30g油加热5—10秒,加入牛腩块转中火炒制约30秒,加入葱姜蒜、洋葱炒制约15秒;
加入约400ml清水、金针菇,烧开转至中火煮约1分30秒,加入调料包煮约30秒即可出锅。


茄汁牛腩

3、油焖大虾

主料食材:单冻连头熟虾

配料食材:红葱汁

菜品口味:大虾的壳薄体肥,肉质鲜嫩,油焖味道鲜美,印花丰富。

烹饪方式:
用吸水纸吸干解冻好的南美白虾表面水渍,起锅烧油(约30g),油热后放入白虾煎至虾壳微发焦;
加入酱包翻炒约1分钟,加开水约(100ml);
烧制约5分钟后倒入适量的葱姜蒜,继续翻炒约1分钟即可出锅。


油焖大虾

4、鲍鱼红烧肉

主料食材:预制五花肉块、预制鲍鱼

配料食材:预炸土豆块、葱段、红烧调味料

肉质细嫩,营养丰富,餐桌黄金,海珍之冠!

烹饪方式:
将五花肉块、鲍鱼、土豆充分解冻,晾干水分待用;
炉灶调至大火热锅,倒入约30g油加热5—10秒,加入五花肉块,转中火炒制约1分钟,加葱姜蒜炒香,倒入约300ml清水、调料包大火烧开,转小火,盖上锅盖煮制约7分钟;
加入鲍鱼、土豆块、大葱段煮制约3分钟即可出锅。


鲍鱼红烧肉

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