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牛奶土豆泥秋葵做法

时间:2022-11-04 浏览量:12次
牛奶土豆泥秋葵做法(牛奶土豆泥)

5元钱的秋葵和土豆,做成你吃不起的样子;酸甜开胃,上桌一抢而光。孩子特别喜欢,制作非常简单,快给孩子做这道健康营养,颜值高的美食。

By 吴妈厨房

用料

  • 土豆 2个
  • 秋葵 8个
  • 盐 少许
  • 味达美醇香米醋 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 淀粉 2克
  • 牛奶 50毫升

做法步骤

1、准备好食材。土豆2个(其实土豆根据自己的需要而定,我用了1个,其余做成其他美食),秋葵8根左右。

2、土豆去皮,洗净切成薄片,蒸锅内放适量水,把土豆上锅蒸15分钟左右(具体根据你的土豆大小多少)把蒸好的土豆加少许盐,压成土豆泥后加入牛奶拌匀。

3、秋葵清洗干净,锅中加适量水煮开,加少许盐,把秋葵放入煮3分钟左右捞起,放入纯净水中过滤待凉。

4、把秋葵切成片,准备一大一小2个碗,把秋葵铺满容器中。

5、把搅拌好的土豆泥,装入秋葵的容器中压紧。

6、然后倒扣在盘中,

7、调料汁:米醋+白糖+淀粉+纯净水调匀,建议稀一点,锅烧热倒入搅拌至粘稠即可。

8、浇入秋葵上,根据喜欢点缀一下就完成啦。

9、这道酸甜可口开胃的葫芦娃版秋葵土豆泥就可以享用啦;搬上桌就一抢而光。

小贴士

1)秋葵是寒性食物,土豆是平性食物,两者互补,土豆可以减缓秋葵的寒性,土豆搭配秋葵食用还能改善秋葵的口感。 2)调料汁也可以用酸梅酱加入纯净水调匀也一样。

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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