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有机土豆烧鲍鱼做法

时间:2022-11-03 浏览量:27次
有机土豆烧鲍鱼做法(有机土豆烧)

用料:小鲍鱼:12个

土 豆: 1个

胡萝卜:半个

青 椒:半个

大葱:一小段

生 姜:1片

生 抽:2勺

老 抽:1勺

蚝 油:1勺

料 酒:2勺

白 糖:1勺

胡椒粉:一丢丢

玉米油:适量

做法:1、小鲍鱼洗干净后,切斜十字花刀,锅中放水和料酒,将鲍鱼焯水后捞出。


2、土豆洗净去皮,用钢的羹匙挖成小块,锅中放油,放入土豆中火煎。


3、煎成这样带有焦边


4、放入葱姜翻炒


5、加胡萝卜块,再炒几下后加生抽、老抽、蚝油、白糖、热水,大火烧15分钟。


6、加入焯好的鲍鱼,翻炒十五六七八下。


7、撒上青椒末,关火盛盘。


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