高颜值土豆糕做法（高颜值土豆糕做法视频）
时间：2023-08-11
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一、的土豆糕怎么做好吃，的土豆糕的家常做法
本站内容均为网络上的开放信息，如果相关页面侵犯了您的权益，请点击上方举报按钮进行反馈。二、土豆糕的做法是怎样的
评分蒸 家常味45分钟 较低热量
中级掌勺 152人做过
主料 5人份
土豆560克、蒜苗1根、猪肉150克、鸡蛋2个、红薯粉210克
辅料
食盐少许、食油3大勺
土豆糕步骤1
土豆去皮切片，码盘蒸熟
步骤2
猪肉选半肥瘦切丁，蒜苗切斜片
步骤3
锅里热油，将蒜苗爆出香味盛出
步骤4
土豆正好压成泥 越细腻越好
步骤5
加入蒜苗，猪肉丁，盐拌匀
步骤6
加入鸡蛋
步骤7
加入红薯粉
步骤8
搅拌至无干粉
步骤9
取面团搓成锥子状，底下垫上油纸。锅里烧水，水开后放上蒸30分钟
土豆糕成品图
烹饪技巧
土豆糕煎了更好吃。基于蛋的大小，还有土豆的含水量不同。做的时候红薯粉预留30克左右，太湿的话也可以多加点红薯粉
三、土豆糕的做法？
1.香菇适量、土豆500g、薯粉120g、咖喱一块、肉末适量、葱花适量。
2.
肉末加入糖、盐、花雕酒、少量生抽、淀粉、葱花、油腌制
3.
土豆洗干净切半,上锅蒸熟蒸好的土豆去皮,捶压成土豆泥,捶到有粘韧性(这个很关键,在捶压的过程中,手上的石柱都被土豆泥紧紧的粘着了,拿起来有点费劲)
4.
薯粉(地瓜粉)
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